シェフの熱血菓子づくり

抹茶のチーズケーキ

一年振りに焼きました。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、タルトフロマージュ ・オ・テ・ヴェールです。抹茶は、京都 宇治のみ使用…

一般に、製菓用の抹茶は、色落ちが出ずらく 安価の為に よく使われがちですが、やっぱり美味しくありません。

ガレでは、お抹茶屋さんから、仕入れています。
とてもシンプルなお菓子ですが、素材にこだわっただけ、味に反映されるので、ぼくは、大好きなお菓子です。

今の所、週末のみ販売させて頂きます。
ご予約頂ければ、ご用意させて頂きます。

本腰ハロウィ〜ン

前回に続き、ハロウィンの詰め合わせを紹介します。


オススメ 6個入り（ハロウィンBox）1380円


オススメ8個入り（ハロウィンbook）1780円
10月より、ハロウィンプリン販売予定…
心よりご来店お待ちしております。

ぼちぼちハロウィン

お陰様で、忙しい日々を送らせて頂いております。スタッフの支えで、今年からイベントにも力を入れていこうと思います。早速、ハロウィンに向けて準備してまいります。


お好きな焼き菓子3個選んで、７５０円（税込）です。
４５種類からお選び下さい。

ご無沙汰しております

せっかく見て下さっていた方に、申し訳ない思いで 一杯ですが、妻の出産とWｉ Fｉの故障が重なり 右往左往しておりました。今後ともよろしくお願いします。
ちなみに、娘の名前は 僕が決めました。

渡辺 楓華（ふうか）ちゃんです。

近日、写真を載せますので、見て下さい。