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ガレは、お陰様で開業7年目を迎えました。現在も人手不足でケーキに全力で取り組めていませんが、焼き菓子屋だからこそ新しい物を始めようと思い、今年からシュトーレンを始める事にしました。だからと言って、中途半端な物はお店には並べません。お友達のパン屋に通い、アドバイスを貰いながら
ガレらしい商品を生み出しました。 ナッツ類とドライフルーツをふんだんに生地に混ぜて、しっかり焼き上げました。絶対の自信作です。クリスマスまでの間、少しずつ切ってお召し上がり下さい。日に日に味わいが深くなる事も、楽しみながら…
by galle-de-watanabe
| 2013-11-16 21:06
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